發(fā)酵啤酒糟飼喂育肥牛,牛壯肉多品質(zhì)好
在當(dāng)今的育肥牛養(yǎng)殖領(lǐng)域,不斷探索和創(chuàng)新飼料資源的利用方式,以實(shí)現(xiàn)更高的養(yǎng)殖效益和牛群的健康成長(zhǎng)。其中發(fā)酵啤酒渣喂育肥的效果最好,牛長(zhǎng)肉快,牛肉品質(zhì)好。
啤酒糟,作為啤酒釀造過程中的副產(chǎn)品,它蘊(yùn)含著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。啤酒糟中約含有 25% 的粗蛋白質(zhì)、一定量的粗脂肪,還有豐富的 B 族維生素以及鈣、磷等礦物質(zhì),無疑是一種高能量、高蛋白的優(yōu)質(zhì)飼料原料。
而通過采用 99 多功能飼料發(fā)酵劑對(duì)啤酒糟進(jìn)行發(fā)酵處理后,這一原本就頗具價(jià)值的飼料資源更是實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。發(fā)酵過程帶來了諸多顯著的優(yōu)勢(shì)。
首先,發(fā)酵顯著提高了啤酒糟的適口性。在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的乳酸和醋酸,為啤酒糟增添了獨(dú)特的酸味,這種酸味對(duì)于牛而言極具吸引力,極大地提高了它們的食欲。在面對(duì)具有濃郁酸香味的發(fā)酵啤酒糟時(shí),變得迫不及待、食欲大增,從而大大提高了采食量。
其次,發(fā)酵增加了啤酒糟的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。發(fā)酵微生物的活躍作用,將大分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解為更易于吸收的小分子形式,釋放出更多可被牛體利用的營(yíng)養(yǎng)成分。這意味著牛在食用相同量的飼料時(shí),能夠獲取到更多的營(yíng)養(yǎng)支持,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。
再者,發(fā)酵改善了啤酒糟的消化率。啤酒糟中的纖維素在發(fā)酵過程中得以軟化,這使得其在牛的消化道中更容易被分解和吸收。牛的消化系統(tǒng)能夠更高效地處理和利用這些經(jīng)過發(fā)酵的飼料,減少了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的浪費(fèi),提高了飼料的利用率,有力地促進(jìn)了牛的生長(zhǎng)。
還有有力地促進(jìn)了牛的生長(zhǎng)。那么,如何發(fā)酵啤酒糟呢?其實(shí)過程并不復(fù)雜。第一步,要精心選擇新鮮的啤酒糟,確保其無霉變、無污染,這是保證發(fā)酵質(zhì)量的基礎(chǔ)。接下來,需要調(diào)整啤酒糟的水分含量,將其控制在 60%-65% 的范圍內(nèi)。適宜的水分含量為微生物的生長(zhǎng)和繁殖提供了理想的環(huán)境。然后,便是關(guān)鍵的接種發(fā)酵菌步驟。按照 99 多功能飼料發(fā)酵劑 1 包搭配新鮮啤酒糟 1 噸、100 公斤玉米粉以及 2 公斤食鹽的比例,將它們充分混合均勻后,進(jìn)行壓實(shí)密封發(fā)酵,通常 5-7天即可完成發(fā)酵過程。
飼喂時(shí)要嚴(yán)格控制發(fā)酵啤酒糟的添加量。這需要根據(jù)牛的體重和生長(zhǎng)階段進(jìn)行精細(xì)調(diào)整。一般來說,對(duì)于體重較輕、處于生長(zhǎng)初期的牛犢,添加量應(yīng)相對(duì)較少;而對(duì)于體重較大、生長(zhǎng)迅速的育肥牛,則可以適當(dāng)增加添加量,但也要避免過量添加,以免給牛的消化系統(tǒng)帶來過大負(fù)擔(dān)。
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