養(yǎng)殖凈化酵素產(chǎn)品說明書
畜禽水產(chǎn)體內(nèi)藥殘凈化劑、動(dòng)物肉蛋風(fēng)味改良劑、高品質(zhì)動(dòng)物產(chǎn)品輔助生產(chǎn)劑,在2022年7月進(jìn)行重大升級,200克/包,市場售價(jià)約20元,可以滿足15天使用的約3頭育肥豬、或50只三黃雞、或200公斤水產(chǎn)的肉質(zhì)風(fēng)味品質(zhì)改良所需用量(僅供參考)。本品無任何違禁物質(zhì)(客戶可以去質(zhì)檢部門進(jìn)行檢測,我們也可以為您提供質(zhì)檢報(bào)告)。
【主要組成菌種】產(chǎn)朊假絲酵母、枯草芽孢桿菌、乳酸片球菌等輔料。
【適用對象】畜禽、水產(chǎn)
這是一種本公司創(chuàng)新的解決水產(chǎn)畜禽肉品質(zhì)提升的新方法,采用復(fù)合益生菌+復(fù)合氨基酸等科學(xué)組方,本產(chǎn)品的主要作用是在畜禽和水產(chǎn)品上市前半個(gè)月左右使用(幾乎在不改變現(xiàn)有的養(yǎng)殖模式與飼料配方的情況下),能夠在短時(shí)間快速降低畜禽、水產(chǎn)動(dòng)物體內(nèi)的抗生素、激素等殘留,同時(shí)降低養(yǎng)殖環(huán)境臭味和動(dòng)物體內(nèi)外腥燥味(動(dòng)物內(nèi)臟運(yùn)用后口感更加快速直觀)、泥腥味等,提升肉蛋的自然風(fēng)味(肉質(zhì)中的游離氨基酸如油酸、亞油酸、脂肪等提高,肉質(zhì)變得緊實(shí)等),形成“土味十足”的高品質(zhì)肉蛋品牌產(chǎn)品以提升養(yǎng)殖效益。本產(chǎn)品無任何違禁物質(zhì),使用后更利于動(dòng)物產(chǎn)品檢測合格率。
【用法用量】在畜禽與水產(chǎn)上市前半個(gè)月左右開始使用。先將本品1包(200克)、100克紅糖放入10公斤清水中(低溫季節(jié)用溫水),靜止半小時(shí)后拌料100-150公斤(干料重量)或者加入200-300公斤飲水中飼喂動(dòng)物;蛋禽也是可以使用具有改善蛋品的效果可以長期使用。拌料飼喂推薦形成干濕料進(jìn)行飼喂動(dòng)物效果更好(即100公斤干飼料另外加入約50公斤清水混合后飼喂)。
水產(chǎn)動(dòng)物可以放入到5-10立方水體中即可。水產(chǎn)動(dòng)物如果吃料,可以撒在100-150公斤的部分飼料上吸附后飼喂效果更好,運(yùn)用中要注意增氧(特別是運(yùn)輸和銷售過程中的小水體,有提高成活率和快速降低泥腥味、煤油味、藥殘等作用),且運(yùn)用在水產(chǎn)動(dòng)物上由于不同水產(chǎn)動(dòng)物與環(huán)境需要自己運(yùn)用不同使用量、使用時(shí)間做試驗(yàn)后再自己確定最佳使用量。
可以超量使用效果更快,但最高使用量不超過上述使用量的2倍(如果僅需要解決肉品中抗生素、激素殘留過高問題,不同殘留值、不同動(dòng)物與水產(chǎn)品可以在使用本品2-7天后再進(jìn)行檢測或許問題就解決了)。
運(yùn)用后動(dòng)物采食量會比之前有明顯增加,增重也更快(淘汰蛋禽催肥更能夠直觀看到增重)。本品1包運(yùn)用15天可以分別滿足約3頭育肥豬、或50只三黃雞、或200公斤水產(chǎn)的肉質(zhì)風(fēng)味品質(zhì)改良所需用量(僅供參考)。運(yùn)用期間不要再使用抗生素、激素等,以免影響使用效果。
由于不同動(dòng)物品種與所要求達(dá)到不同口感要求等因素,上述使用量與描述效果僅供參考,需要自己在實(shí)踐中進(jìn)行嘗試使用量與使用時(shí)長。
【包裝規(guī)格】200克/包,80包/箱。規(guī)模養(yǎng)殖場可以提供25公斤裝或者進(jìn)行產(chǎn)品定制。
要達(dá)到更好的改良效果,與產(chǎn)品“土味十足動(dòng)物肉質(zhì)(風(fēng)味)改良劑”合起來使用將達(dá)到更加滿意的效果(如下圖,兩個(gè)產(chǎn)品均按照說明書使用)?!巴廖妒銊?dòng)物肉質(zhì)(風(fēng)味)改良劑”詳細(xì)介紹點(diǎn)擊這里了解→土味十足動(dòng)物肉質(zhì)(風(fēng)味)改良劑,快速清除抗生素殘留,肌肉緊實(shí)肥肉減少,半個(gè)月左右達(dá)到肉質(zhì)自然香醇土味十足。
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產(chǎn)品購買微信轉(zhuǎn)賬請?zhí)砑?8076549930或15578100088為好友(還可以咨詢技術(shù)與業(yè)務(wù)問題)
以下內(nèi)容不是產(chǎn)品說明書,為科普類文章——
關(guān)于對復(fù)合益生菌改善肉質(zhì)效果的質(zhì)疑,最簡單的做法就是你自己購買一包(約20元)回來進(jìn)行試驗(yàn),拿一些所謂的“飼料雞鴨”、淘汰種畜禽、“飼料豬”、水產(chǎn)品等進(jìn)行試驗(yàn),運(yùn)用半個(gè)月左右后,看看是否達(dá)到了肉蛋變得自然香醇、甜美(請親朋好友進(jìn)行品鑒,特別是湯水比較未使用的區(qū)別很大,非常自然甜香,豬排骨和雞肉變得微微翠香)?也可以去檢測抗生素、激素殘留是否下降或消失了?如果你有條件進(jìn)行的更好檢測條件,運(yùn)用前后進(jìn)行檢測肌肉中的脂肪、游離氨基酸如油酸和亞油酸等是否這些含量提高了?如果這些都看到了效果肯定了你就按照自己的思路放開手腳做了;如果看不出效果你的損失最多也就是20元(投資購買了這個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行試驗(yàn))。
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→如何快速消除水產(chǎn)動(dòng)物抗生素殘留、泥腥異味?肉質(zhì)變得自然甜香?
→如何批量化生產(chǎn)高品質(zhì)讓消費(fèi)者認(rèn)可的“土味十足”動(dòng)物產(chǎn)品
→你養(yǎng)殖的水產(chǎn)畜禽產(chǎn)品抗生素殘留等檢測無法合格,該怎么辦?這個(gè)技術(shù)能夠快速解決,且肉質(zhì)提高明顯
使用復(fù)合益生菌凈化動(dòng)物抗生素殘留類產(chǎn)品的一些問答
一、養(yǎng)殖凈化酵素主要運(yùn)用在哪些養(yǎng)殖環(huán)節(jié)?達(dá)到什么效果?
1.如供港畜禽產(chǎn)品、供應(yīng)高端客戶畜禽水產(chǎn)產(chǎn)品:這些供應(yīng)的產(chǎn)品要求抗生素殘留檢測非??量蹋粌H要求抗生素等殘留幾乎為零,且要求產(chǎn)品的品質(zhì)更好。如果你的產(chǎn)品因?yàn)檫@個(gè)問題無法解決,可以嘗試這個(gè)產(chǎn)品,一般在15天內(nèi)能夠達(dá)到非常滿意的效果,抗生素等殘留是基本清除(是幾乎檢測不出,但這15天運(yùn)用階段養(yǎng)殖動(dòng)物中不可以再使用抗生素等)。最關(guān)鍵是動(dòng)物產(chǎn)品的肉質(zhì)是改善明顯的(肉質(zhì)變得緊實(shí),肉質(zhì)中的游離氨基酸如油酸和亞油酸等增加顯著,口感風(fēng)味改善明顯)。
2.你養(yǎng)殖的水產(chǎn)畜禽產(chǎn)品檢測無法合格可以通過這個(gè)產(chǎn)品的運(yùn)用變成合格:當(dāng)前食品安全監(jiān)管嚴(yán)厲,如果你銷售的動(dòng)物產(chǎn)品中抗生素超標(biāo)(主要是常用的土霉素、四環(huán)素、金霉素、多西環(huán)素四種抗生素,以及中異丙硝唑、甲硝唑、替硝唑、塞克硝唑、卡硝唑、奧硝唑、地美硝唑、羅硝唑8種硝基咪唑類藥物,呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林4種硝基呋喃類藥物和卡巴氧、喹乙醇、乙酰甲喹、喹烯酮4種喹噁啉類藥物含量)、激素超標(biāo)(一般檢測鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇?xì)埩艉浚?,運(yùn)用本產(chǎn)品能夠快速達(dá)到凈化的目的(根據(jù)不同殘留值一般需要3-15天,甚至在一些水產(chǎn)品和家禽養(yǎng)殖中銷售前運(yùn)用24小時(shí)抗生素殘留就會大幅度下降),讓你的產(chǎn)品短時(shí)間內(nèi)達(dá)到檢測合格的目的。且部分動(dòng)物產(chǎn)品中的重金屬殘留數(shù)值也會有所下降。本產(chǎn)品的凈化方式是通過益生菌+酶制劑等的組合進(jìn)行的,安全不會產(chǎn)生其它新的危害,也不會降低動(dòng)物體重和影響動(dòng)物的增長增重。
3.你想批量化生產(chǎn)高品質(zhì)“土味十足”動(dòng)物產(chǎn)品:雖然放養(yǎng)、自然野生環(huán)境養(yǎng)殖能夠讓客戶認(rèn)可動(dòng)物產(chǎn)品的品質(zhì)(口感),但無法批量化生產(chǎn)。畜禽和水產(chǎn)在批量化生產(chǎn)過程中我們不僅要解決各種抗生素、激素等殘留問題能夠檢測合格,當(dāng)前市場競爭激烈我們迫切需要生產(chǎn)出高品質(zhì)且自然風(fēng)味濃郁(達(dá)到野生或放養(yǎng)的口感風(fēng)味)來形成自己的品牌,達(dá)到更好的經(jīng)濟(jì)效益。其實(shí)我們都知道影響動(dòng)物產(chǎn)品口感最主要的因素是抗生素等殘留導(dǎo)致的,我們該如何在不改變養(yǎng)殖模式和飼料配方且批量化養(yǎng)殖的情況是達(dá)到這些目的呢?你現(xiàn)在最簡單的辦法就是嘗試一下這個(gè)養(yǎng)殖凈化酵素的產(chǎn)品,在動(dòng)物上市銷售前半個(gè)月運(yùn)用、或者購買別的養(yǎng)殖場銷售的動(dòng)物自己再養(yǎng)殖半個(gè)月,添加到飲水或者飼料中運(yùn)用即可。運(yùn)用半個(gè)月后,進(jìn)行檢測、品嘗對比等驗(yàn)證,你就會看到這些愿望已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了(你可能感覺比放養(yǎng)的雞鴨豬口感都好,主要體現(xiàn)在動(dòng)物內(nèi)臟腥燥味下降、肉肥膩感減少、湯水自然甜香醇等)。且操作方法簡單,運(yùn)用成本低廉,安全可靠。
4.畜禽動(dòng)物水產(chǎn)品銷售專業(yè)戶、農(nóng)家樂和做品牌菜品的飯店、小區(qū)團(tuán)購專業(yè)團(tuán)隊(duì):畜禽銷售專業(yè)戶可以與養(yǎng)殖場進(jìn)行合作,養(yǎng)殖場在出欄半個(gè)月前飲水中添加養(yǎng)殖凈化酵素,或者包括農(nóng)家樂飯店、小區(qū)團(tuán)購專業(yè)團(tuán)隊(duì)可以自己有過度的養(yǎng)殖欄舍,購買回來的“飼料雞鴨”等在自己的養(yǎng)殖欄舍中進(jìn)行階梯式養(yǎng)殖,達(dá)到15天左右進(jìn)行銷售,能夠讓客戶一次性認(rèn)可(銷售人員都非常自信,特別是小區(qū)團(tuán)購專業(yè)人員),獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。本產(chǎn)品也能夠?qū)λa(chǎn)品的泥腥味、煤油味、柴油味等進(jìn)行快速清除凈化,讓水產(chǎn)品肉質(zhì)變得自然味美(南方做魚生和做魚塘就可以看到明顯效果),不一定需要拌料飼喂,只需要將本產(chǎn)品加入暫時(shí)飼養(yǎng)的小水體中即可產(chǎn)生效果,一般是每約5立方養(yǎng)殖水體中運(yùn)用本產(chǎn)品1瓶(可以少量或者不需要另外添加啤酒和食鹽),使用過程中最好更換1-3次水體,每次更換都要重新加入本品。
5.淘汰畜禽凈化和品質(zhì)改良:淘汰的種畜禽由于自身生長周期長,大部分不僅瘦弱,關(guān)鍵是可能存在大量的“毒素”殘留,影響口感和可能無法通過檢測。采用本產(chǎn)品進(jìn)行運(yùn)用一定的時(shí)間后(具體時(shí)長需要根據(jù)不同動(dòng)物和自己所期望的品質(zhì)進(jìn)行總結(jié),一般半個(gè)月能夠達(dá)到比較滿意的效果),能夠達(dá)到比你想象中更好的肉質(zhì)品質(zhì)(變成“老水雞”、足夠養(yǎng)殖時(shí)間的年豬等),能夠在烹飪的雞湯水和結(jié)實(shí)濃郁的豬肉中得到驗(yàn)證。
6.自己少量養(yǎng)殖要吃的動(dòng)物產(chǎn)品要達(dá)到安全且土味十足:我們現(xiàn)在許多人對養(yǎng)殖場出欄的產(chǎn)品不放心,索性自己養(yǎng)殖。但發(fā)現(xiàn)即使是少量養(yǎng)殖甚至放養(yǎng),不僅養(yǎng)殖欄舍臭味大,且肉蛋品質(zhì)達(dá)不到滿意的要求,主要是脂肪厚、肥膩明顯?,F(xiàn)在使用養(yǎng)殖凈化酵素這些問題就解決了。不僅養(yǎng)殖場臭味減少肉蛋品質(zhì)土味十足,關(guān)鍵是真正的無殘留更安全的動(dòng)物產(chǎn)品。
7.規(guī)模養(yǎng)殖場自己食用或送個(gè)重要客人領(lǐng)導(dǎo)等要達(dá)到安全且土味十足:如果你自己有一個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場且可能采用的是全價(jià)飼料和自動(dòng)化養(yǎng)殖,你如何才能讓自己的員工、家人吃到更好的動(dòng)物產(chǎn)品?你要想送一些給你熟悉你的親朋好友、重要客人、領(lǐng)導(dǎo)等時(shí),你要有確保更無殘留安全、比放養(yǎng)更土味十足的動(dòng)物產(chǎn)品才能拿得出手,過去你除了留出少數(shù)養(yǎng)殖動(dòng)物半放養(yǎng)、養(yǎng)殖時(shí)間更長、飼喂一些青綠飼料等措施外,幾乎沒有別的辦法,且那些辦法效果也是有限的(如豬肉還是肥膩等,自己都沒有信心拿得出手)?,F(xiàn)在你將這些需求的飼養(yǎng)動(dòng)物運(yùn)用養(yǎng)殖凈化酵素后,不僅可以更短時(shí)間更快速達(dá)到滿意的效果,關(guān)鍵是絕對的安全無殘留土味十足的動(dòng)物產(chǎn)品,隨時(shí)送出都是自信心滿滿的。
8.批量化生產(chǎn)高品質(zhì)品牌動(dòng)物產(chǎn)品:今天的豬價(jià)高可能一兩年后又是一地雞毛,家禽價(jià)格持續(xù)低迷許多養(yǎng)殖場虧損嚴(yán)重,但那些品牌店動(dòng)物產(chǎn)品(如一號土豬等)不管市場價(jià)格如何低迷,其銷售價(jià)格一直都是保持較高的水平而銷售不受影響,其主要的宣傳就是生態(tài)無抗有機(jī)等,形成了自己的品牌?,F(xiàn)在你有了養(yǎng)殖凈化酵素這個(gè)技術(shù),你可以先進(jìn)行試驗(yàn)驗(yàn)證,如果效果確切你就可以早早把形成自己品牌的思路進(jìn)行謀劃了,一旦時(shí)機(jī)成熟你就保證無抗且土味十足的品質(zhì)可以批量化生產(chǎn)上市,確保自己的企業(yè)效益最大化。而采用養(yǎng)殖凈化酵素這項(xiàng)技術(shù)具有操作簡單、投入成本低、凈化和改善肉質(zhì)效果明顯,輔助你實(shí)現(xiàn)自己動(dòng)物產(chǎn)品品牌化的目標(biāo)。(下面兩張圖片為我公司為某規(guī)模養(yǎng)殖場設(shè)計(jì)的品牌故事宣傳素材之一):
二、如何科學(xué)運(yùn)用養(yǎng)殖凈化酵素這個(gè)產(chǎn)品達(dá)到更快更好的效果?
1.短時(shí)間降低抗生素等殘留:我們的一些畜禽水產(chǎn)馬上到了訂單的銷售期,才發(fā)現(xiàn)最近才投藥了(如因?yàn)閯?dòng)物疾病的治療等),而銷售有可能被檢測抗生素等殘留無法通過,此時(shí)馬上將養(yǎng)殖凈化酵素投入到飲水或飼料中,一般24小時(shí)就會發(fā)現(xiàn)殘留值大幅下降,時(shí)間越長殘留數(shù)值越低。
2.與益生菌等產(chǎn)品合用能夠達(dá)到更佳的“土味十足”風(fēng)味:我們要想達(dá)到更佳的畜禽水產(chǎn)品的風(fēng)味口感,將養(yǎng)殖凈化酵素與中草藥進(jìn)行合用,則能夠產(chǎn)生更佳的效果,不僅口感風(fēng)味更佳(肉質(zhì)變得緊實(shí),肉質(zhì)中的游離氨基酸如油酸和亞油酸等增加顯著,口感風(fēng)味改善明顯),且動(dòng)物健康度和毛色也更靚麗(數(shù)值僅供參考不作為承諾的依據(jù))。
3.結(jié)合部分措施效果更好:在運(yùn)用養(yǎng)殖凈化酵素這個(gè)產(chǎn)品的同時(shí),如畜禽養(yǎng)殖中結(jié)合部分放養(yǎng)、給予一些青綠飼料、部分發(fā)酵飼料等措施能夠達(dá)到更好的效果;水產(chǎn)動(dòng)物結(jié)合適當(dāng)?shù)膿Q水能夠更快速看到效果。
三、養(yǎng)殖凈化酵素有違禁物質(zhì)嗎?使用后的動(dòng)物產(chǎn)品安全嗎?
1.食品安全的紅線不能觸碰:養(yǎng)殖凈化酵素這個(gè)產(chǎn)品不含任何當(dāng)前食品安全中的違禁物質(zhì),并且通過檢驗(yàn),下面是檢測報(bào)告。這份報(bào)告中進(jìn)行了各種激素如鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等),這些都是沒有檢出,因此養(yǎng)殖凈化酵素這個(gè)產(chǎn)品是無違禁物質(zhì)的,客戶可以放心使用。
2.使用后的動(dòng)物產(chǎn)品能夠通過檢測合格嗎?養(yǎng)殖凈化激素本身無任何違禁物質(zhì),使用后更利于動(dòng)物產(chǎn)品檢測合格率。你的動(dòng)物產(chǎn)品是否能夠檢測合格,關(guān)鍵是3個(gè)因素:一是在使用養(yǎng)殖凈化酵素的過程中你不能再使用需要檢測殘留的抗生素和激素等,雖然你之前使用了但使用在一定時(shí)間內(nèi)是可以清除的,使用后能夠更利于產(chǎn)品檢測合格率;二是你使用養(yǎng)殖凈化酵素的時(shí)間有關(guān)系,使用前殘留值大可能使用時(shí)間不夠;三是你的產(chǎn)品檢測需要合格的項(xiàng)目與養(yǎng)殖凈化酵素達(dá)到的功能不符,這個(gè)是無能為力的。
3.養(yǎng)殖凈化酵素對所有畜禽和水產(chǎn)品都是有效的(降低或清除抗生素、激素等殘留,降低畜禽肉質(zhì)中的腥臊味與水產(chǎn)肉質(zhì)中的泥腥味與煤油味等,對于不吃料的水產(chǎn)動(dòng)物按照要求添加到水體中進(jìn)行短時(shí)間凈化即可,個(gè)體越小且容易死亡的使用濃度越低并給予增氧,一般在24小時(shí)左右看到明顯效果,根據(jù)不同需求3-7天達(dá)到滿意效果),運(yùn)用時(shí)間的長短需要自己根據(jù)操作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)進(jìn)行確定;
由于各種不同動(dòng)物、不同飼養(yǎng)模式、不同養(yǎng)殖環(huán)境、不同的需求等因素,可能運(yùn)用本產(chǎn)品產(chǎn)生的效果存在差距,因此本文圖片和數(shù)據(jù)僅供參考,不作為承諾的依據(jù),特此聲明。
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【視頻】肉雞出欄前擔(dān)心藥殘超標(biāo)、毛色不好看雞肉品質(zhì)差怎么辦?用養(yǎng)殖凈化酵素,除藥殘毛靚麗,提高雞肉品質(zhì)
動(dòng)物藥殘紅線不能碰,否則輕則罰款重則坐牢
肉雞的藥物殘留問題一直是肉雞飼養(yǎng)業(yè)的一顆“毒瘤”,大量藥殘的肉雞產(chǎn)品流入市場,正悄悄地危害著廣大消費(fèi)者的身心健康,雖然清除肉雞產(chǎn)品藥物殘留這項(xiàng)工作任重道遠(yuǎn),但筆者仍想通過此文為廣大肉雞生產(chǎn)企業(yè)及養(yǎng)殖戶提供諫言。
1 原因分析
1.1肉雞飼料中不合理使用了添加劑
為了防制肉雞疾病和防止飼料氧化、霉變,人們習(xí)慣在飼料中添加一些藥物和防霉劑等,特別是有的飼料企業(yè)在夏季大劑量添加防霉劑,抗氧化劑等,也增加了肉雞產(chǎn)品中藥物的殘留。
肉雞在舍飼條件下無法從自然環(huán)境中獲取機(jī)體生長所需的微量元素,使用飼料添加劑是必然。但當(dāng)前肉雞養(yǎng)殖戶違規(guī)大量使用添加劑是普遍現(xiàn)象;肉雞飼料生產(chǎn)企業(yè)大多不是根據(jù)不同地區(qū)對不同微量元素的需求量不同而制定不同的配方來組織生產(chǎn)、供應(yīng)給飼養(yǎng)戶的,而是統(tǒng)一配方的添加劑銷售各地,缺少針對性,而導(dǎo)致部分微量元素在部分地區(qū)的肉雞產(chǎn)品中殘留超標(biāo),形成藥害;還有些企業(yè)追求高的飼料轉(zhuǎn)化率和肉雞快速增長,在飼料中添加激素類、鎮(zhèn)靜催眠類、化學(xué)合成類違禁藥物,如雌二醉、冬眠靈、鹽酸克倫特羅等,人為加劇了藥物殘留。
1.2肉雞飼料的原料不合格
我國對飼料質(zhì)量的監(jiān)管也只是從粗蛋白、水分、雜質(zhì)等常規(guī)指標(biāo)進(jìn)行抽檢,對其安全性的監(jiān)督還很難做到,這也是引起藥殘和毒物殘留不可忽視的因素。
1.3環(huán)境因素污染
水質(zhì)污染嚴(yán)重,空氣污染加劇,農(nóng)業(yè)上,人們節(jié)制和不合理地使用農(nóng)藥、化肥;工業(yè)上,企業(yè)生產(chǎn)中產(chǎn)生的汞、鉛、鎘等重金屬。這些正污染著我們的土壤,水源。不但危害了人類的生存環(huán)境,肉雞養(yǎng)殖業(yè)更是無法規(guī)避。
1.4肉雞養(yǎng)殖業(yè)濫用藥
肉雞養(yǎng)殖業(yè)中濫用抗生素現(xiàn)象很普遍,在肉雞健康的情況下,養(yǎng)殖戶也往往添加大量的抗生素作為預(yù)防藥物,導(dǎo)致肉雞機(jī)體內(nèi)藥殘嚴(yán)重超標(biāo)。
肉雞養(yǎng)殖戶不能科學(xué)地遵守停藥、停飼規(guī)程。一些養(yǎng)殖戶一直到屠宰前還在使用抗生素和促生長添加劑或消毒劑,肉雞機(jī)體沒有一個(gè)恰當(dāng)?shù)呐潘幤诤痛x緩沖期,致使產(chǎn)品中藥物殘留量增加。
2 危害性
2.1危害人的身體健康
人體長期低劑量攝入藥殘,達(dá)到一定積蓄量以后,會導(dǎo)致某些器官病變或惡性細(xì)胞增生,主要表現(xiàn)為過敏反應(yīng)、致畸、致癌、兒童性早熟、中老年心血管疾病等。
2.2影響肉雞產(chǎn)品的出口
90年代中后期,我國的肉雞產(chǎn)品就因?yàn)樗幬餁埩魡栴}被有關(guān)國家相繼退貨或銷毀,歐盟以我國畜禽產(chǎn)品中藥殘超標(biāo)等原因停止進(jìn)口我國畜禽產(chǎn)品,非洲、亞洲的一些國家也以同樣的理由停止進(jìn)口,并且歐盟決定繼續(xù)對我國畜禽產(chǎn)品采取貿(mào)易禁運(yùn),藥物殘留仍是其主要原因。
3 控制措施
3.1嚴(yán)格控制化學(xué)合成類藥物的使用
禁止鹽酸克倫特羅、雌性激素、鎮(zhèn)靜劑在養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用,禁止將抗生素類藥物添加到飼料中使用。
3.2合理使用藥物
嚴(yán)格遵守國家有關(guān)宰前停藥期的規(guī)定,肉雞不宜使用喹乙醇治療禽霍亂。適時(shí)使用無宰前停藥期的藥物,保證肉雞宰前的臨床健康。選用與人類用藥無交叉抗藥性的藥物,并且分階段適時(shí)用藥,適當(dāng)減少投藥量。推廣使用以中成藥為主的天然藥物、生化藥物。
3.3加強(qiáng)對肉雞飼料及飼料添加劑的監(jiān)控
嚴(yán)格執(zhí)行國家《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》,發(fā)現(xiàn)飼料生產(chǎn)企業(yè)違規(guī)生產(chǎn),要堅(jiān)決取締。在源頭上杜絕違禁藥物在飼料和飼料添加劑中的應(yīng)用,保證合格的飼料產(chǎn)品供應(yīng)市場。
4 藥殘超標(biāo)處罰案例
近年來,我國各地食藥監(jiān)部門開展的肉蛋類產(chǎn)品抽檢中,多批次雞肉蛋被檢出含有違規(guī)獸藥 ,氟苯尼考、恩諾沙星、環(huán)丙沙星成了藥殘的“重災(zāi)區(qū)”。
由此可見,人們食品安全意識越來越高,藥殘問題這兩年國家越來越重視,而雞肉蛋藥殘檢查,這兩年各省都有抓典型,以達(dá)到以儆效尤的目的:
案例1:湖北浠水縣,何某某因在5月18日至20日期間,連續(xù)三天對其1500只病雞使用了“舒氟清氟苯尼考粉”,被食藥監(jiān)局檢測出藥殘,被以涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪刑事拘留。
案例2:莊河某禽業(yè)養(yǎng)殖中心因其生產(chǎn)雞蛋被查出有“氟苯尼考”藥物殘留,最終,蛋雞養(yǎng)殖負(fù)責(zé)人尹某某被依法判處有期徒刑七個(gè)月,并處罰金人民幣3000元,上繳國庫。
案例3:南陽市李某養(yǎng)雞場、張某養(yǎng)雞:,以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪,判處李某有期徒刑一年、緩刑一年六個(gè)月,并處罰金8000元,判處張某拘役六個(gè)月、并處罰金5000元。
雪上加霜的是,據(jù)國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《對十三屆全國人大一次會議第6369號建議的答復(fù)》獲悉,已經(jīng)從2018年9月1日起,全面執(zhí)行雞肉蛋追溯!
這預(yù)示著國家對食品安全問題越來越重視,也表明后期雞肉蛋抽檢的次數(shù)將越來越頻繁、越來越規(guī)范,越來越嚴(yán)格!