今日全國(guó)各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報(bào)價(jià)（2025年3月6日）
雞蛋觀點(diǎn)
全國(guó)雞蛋價(jià)格整體保持穩(wěn)定。主產(chǎn)區(qū)山東雞蛋均價(jià)為6.94元/公斤，河北雞蛋均價(jià)為6.57元/公斤，廣東雞蛋均價(jià)為7.33元/公斤，北京雞蛋均價(jià)為7.4元/公斤，均與昨日持平。從市場(chǎng)趨勢(shì)來(lái)看，3月份雞蛋的供應(yīng)量和需求量較2月份均有增加預(yù)期。需求回暖將主導(dǎo)蛋價(jià)逐步回升，但由于供應(yīng)處于高位且仍在增加，這在一定程度上限制了3月蛋價(jià)的上漲空間。展望后期，預(yù)計(jì)雞蛋價(jià)格在需求帶動(dòng)下可能會(huì)有一定幅度的上漲，但大幅增長(zhǎng)的可能性較小。若供應(yīng)持續(xù)寬松，特別是在需求旺季過(guò)后，雞蛋價(jià)格可能會(huì)出現(xiàn)回落。綜上所述，當(dāng)前雞蛋市場(chǎng)供需博弈明顯，價(jià)格雖有回暖跡象，但供應(yīng)高位仍是制約蛋價(jià)上漲的主要因素。市場(chǎng)參與者需關(guān)注需求旺季的持續(xù)時(shí)間及供應(yīng)端的變化，以應(yīng)對(duì)后續(xù)價(jià)格波動(dòng)。
家禽觀點(diǎn)
全國(guó)淘汰蛋毛雞均價(jià)偏強(qiáng)運(yùn)行。近期蛋價(jià)相對(duì)穩(wěn)定且有上漲趨勢(shì)，部分養(yǎng)殖戶為獲取更高利潤(rùn)，延緩了淘汰雞的出欄時(shí)間，導(dǎo)致市場(chǎng)上淘汰雞供應(yīng)量有所減少。餐飲行業(yè)和食品加工企業(yè)整體需求相對(duì)穩(wěn)定，預(yù)計(jì)短期內(nèi)淘汰蛋毛雞價(jià)格將維持穩(wěn)中偏強(qiáng)趨勢(shì)。從長(zhǎng)期來(lái)看，隨著氣溫回升，蛋雞產(chǎn)蛋率提高，新的雞蛋供應(yīng)增加，蛋價(jià)可能面臨下行壓力，這將促使養(yǎng)殖戶加快淘汰雞出欄速度，屆時(shí)淘汰雞價(jià)格可能會(huì)出現(xiàn)波動(dòng)。山東地區(qū)10.38元/公斤，較昨日上漲0.17。江蘇地區(qū)11.20元/公斤，較昨日上漲0.4。遼寧地區(qū)11.00元/公斤，較昨日上漲0.20。白羽肉毛雞價(jià)格穩(wěn)中偏強(qiáng)。受前期庫(kù)存影響，價(jià)格仍可能在一定區(qū)間內(nèi)波動(dòng)，但上漲動(dòng)力逐漸增強(qiáng)。隨著時(shí)間推移至3月中旬，出欄量進(jìn)一步減少，疊加屠宰企業(yè)采購(gòu)需求增加，價(jià)格有望繼續(xù)上漲。不過(guò)，終端消費(fèi)市場(chǎng)恢復(fù)緩慢的問(wèn)題仍將制約價(jià)格漲幅，價(jià)格可能呈現(xiàn)窄幅上漲態(tài)勢(shì)。山東主產(chǎn)區(qū)6.58元/公斤，較昨日上漲0.02。遼寧主產(chǎn)區(qū)6.66元/公斤，與昨日持平。江蘇主銷區(qū)7.46元/公斤，與昨日持平。綜上所述，淘汰蛋毛雞和白羽肉毛雞市場(chǎng)均呈現(xiàn)穩(wěn)中偏強(qiáng)的態(tài)勢(shì)，但需關(guān)注后續(xù)市場(chǎng)供需變化對(duì)價(jià)格的影響。
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