今日全國各地肉牛、肉羊等參考報(bào)價(jià)與行情資訊（2025年4月28日）
綜述：牛肉批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)為61.44元/公斤，環(huán)比上漲0.3%，已連續(xù)6周小幅上漲，累計(jì)漲幅7.4%全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)牛肉平均價(jià)格為62.5元/公斤，較前一天上升1.2%4月27日，牛肉批發(fā)價(jià)格進(jìn)一步上升至62.87元/公斤，較本周五上漲1.1%。隨著居民消費(fèi)水平的提高，牛肉在家庭飲食中的地位日益提升，消費(fèi)量持續(xù)增長(zhǎng)。五一假期臨近，備貨需求增加，進(jìn)一步推動(dòng)了牛肉價(jià)格的上漲。國內(nèi)肉牛養(yǎng)殖經(jīng)歷長(zhǎng)期虧損后，產(chǎn)能加速出清，散戶退出明顯，規(guī)模養(yǎng)殖比例提升。同時(shí)，全球主要牛肉出口國供給收縮，進(jìn)口牛肉價(jià)格持續(xù)攀升，進(jìn)一步強(qiáng)化了國內(nèi)肉牛價(jià)格上漲動(dòng)力。2025年國內(nèi)肉牛市場(chǎng)有望開啟新一輪景氣周期，出欄價(jià)格可能突破60元/公斤，創(chuàng)下歷史新高。羊肉批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)為59.25元/公斤，環(huán)比上漲0.6%，同比低4.5%。4月27日，羊肉批發(fā)價(jià)格為59.35元/公斤，較本周五上漲0.3%羊肉消費(fèi)具有季節(jié)性特征，但2025年整體呈現(xiàn)“淡季不淡”的特征。隨著居民生活水平的提高，對(duì)羊肉的需求依然旺盛。國內(nèi)羊肉市場(chǎng)供應(yīng)主要依賴北方主產(chǎn)區(qū)，如內(nèi)蒙古、河北、新疆等，南方消費(fèi)市場(chǎng)依賴外部供給。同時(shí)，國際羊肉價(jià)格優(yōu)勢(shì)縮小，進(jìn)口依存度有所下降。未來，隨著消費(fèi)市場(chǎng)的逐步回暖以及供給端的調(diào)整，羊肉價(jià)格有望繼續(xù)保持穩(wěn)定
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