今日全國各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報價（2025年5月12日）
雞蛋觀點
今日雞蛋價格整體呈現(xiàn)上漲態(tài)勢。主產(chǎn)區(qū)山東雞蛋均價為6.38元/公斤，較昨日上漲0.38元；河北雞蛋均價為5.97元/公斤，較昨日上漲0.19元；北京雞蛋均價為6.64元/公斤，較昨日上漲0.24元。只有廣東雞蛋均價為6.41元/公斤，與昨日持平。不同地區(qū)的漲幅存在差異，山東和北京的漲幅相對較大，河北次之，而廣東價格保持穩(wěn)定。市場走貨速度略加快，貿(mào)易商拿貨情緒好轉(zhuǎn)，這表明市場對雞蛋的需求有所增加，推動了蛋價的試探性上調(diào)。由于雞蛋價格此前連續(xù)走低，處于年內(nèi)低位，市場出現(xiàn)了逢低補貨的需求，這也為價格上漲提供了一定的動力。盡管需求有所增加，但整體供應(yīng)依然充足，供強需弱的格局并未改變。這意味著雖然蛋價有所上漲，但上漲空間可能有限。市場走貨加快和貿(mào)易商拿貨情緒好轉(zhuǎn)，以及逢低補貨需求的出現(xiàn)，為蛋價上漲提供了短期動力。如果市場需求能夠持續(xù)回暖，特別是餐飲、食品加工等行業(yè)的采購需求增加，可能會進一步推動蛋價上漲。如果養(yǎng)殖戶根據(jù)當(dāng)前價格上漲情況調(diào)整生產(chǎn)計劃，可能會對未來的供應(yīng)產(chǎn)生影響，進而影響蛋價走勢。雞蛋價格通常會受到季節(jié)性因素的影響，例如夏季高溫可能導(dǎo)致產(chǎn)蛋率下降，而秋季開學(xué)、節(jié)假日等需求旺季可能會推動價格上漲。飼料成本、人工成本等也會對雞蛋價格產(chǎn)生影響。如果成本上升，可能會支撐蛋價。
家禽觀點
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