青貯飼料建議添加專業(yè)青貯飼料發(fā)酵劑，少量投入帶來顯著的回報
有的牛羊養(yǎng)殖場制作青貯飼料時什么都不添加，雖然也可以通過自然產(chǎn)生乳酸菌能夠發(fā)酵，但存在霉變比例大、速度慢、營養(yǎng)和適口性都不及使用專業(yè)發(fā)酵劑的效果。
加入青貯飼料發(fā)酵劑的好處
如果我們在制作青貯飼料時，添加使用如“加強型EM菌青貯飼料發(fā)酵劑”為例，1包產(chǎn)品200克市場售價約15元，可以發(fā)酵青貯飼料2-3立方。這是一個以高濃度乳酸菌（300億/g）為主要原料加強型的專業(yè)青貯飼料發(fā)酵劑產(chǎn)品，適用于所有規(guī)模反芻動物養(yǎng)殖場使用，培養(yǎng)后可進行噴霧添加到青貯、微貯飼料固料中。與自然發(fā)酵或市場上一般EM菌比較，是為數(shù)不多的添加青貯飼料專業(yè)菌種：產(chǎn)丙酸丙酸桿菌、布氏乳桿菌、副干酪乳桿菌等的產(chǎn)品，具有：
1.發(fā)酵速度快，青貯發(fā)酵不易失敗。
2.增加分解秸稈纖維能力，縮短發(fā)酵時間，提高消化吸收率；
3.增加特殊酶和增香甜菌種，能夠提高青貯料香甜度和營養(yǎng)；
4.具有抑制青貯料持續(xù)產(chǎn)酸生態(tài)菌群設(shè)計，適口性佳；
5.使用成本低廉，1包發(fā)酵2-3噸青貯秸稈飼料；
6.使用該產(chǎn)品制作的青貯飼料和微貯飼料飼喂動物后，養(yǎng)殖場臭味、氨氣味等大幅度降低；
7.動物排泄糞便中會殘留大量益生菌，糞便能夠自然加快發(fā)酵速度，形成良好益生環(huán)境。
青貯飼料優(yōu)劣的鑒定
在使用青貯飼料之前，應(yīng)當(dāng)對其品質(zhì)做全面的分析鑒定，是否具有良好的營養(yǎng)價值，是否適合飼喂。日常鑒定青貯飼料的方法主要有感官評定和化學(xué)評定，下面就具體介紹這兩種鑒定青貯飼料優(yōu)劣的方法。
一、感官評定
打開青貯容器，根據(jù)青貯料的顏色、氣味、質(zhì)地、結(jié)構(gòu)等物理特性判斷青貯料品質(zhì)。
優(yōu)良的青貯料是青綠色或黃綠色，濃重的芳香酸味，結(jié)構(gòu)濕潤，緊密，莖干保持原來的形狀，易分離；中等的青貯料是黃褐或暗褐色，有刺鼻的酸味，香味淡，莖干部分保持原狀，水分多；劣質(zhì)的青貯料是黑色或案墨綠色，有刺鼻的腐臭味和發(fā)霉味道，莖干大部分腐爛，呈污泥狀或干燥粘滑，這類青貯料是絕對不適合飼喂的家畜的。
二、化學(xué)評定
用化學(xué)分析的辦法測定青貯料好壞，包括青貯料的酸堿度(pH)、各種有機酸含量、微生物種類和數(shù)量、營養(yǎng)物質(zhì)含量變化等，其中以測定其酸堿度（pH）較普遍易行。
取適量待測青貯料的，放入錐形瓶中，加入適量等離子水，震蕩、搖勻后過濾，其濾液用石蕊試紙或其它測量酸堿度的一起測定。PH為4.0-4.5的為上等；PH為4.5-5.0的為中等；PH大于5.0的為劣質(zhì)。由于化學(xué)測定PH值的辦法比較單一片面，在實際生產(chǎn)中，要結(jié)合其他方法評定青貯料各個方面的營養(yǎng)指標和含量，用全面的數(shù)據(jù)分析青貯料的優(yōu)劣。
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