據(jù)不完全統(tǒng)計,我國年產稻草等各類秸稈數(shù)億噸。但由于這類秸稈營養(yǎng)價值低、適口性差,尤其不能被單胃動物所利用,以至造成巨大的浪費。2005年4月份,在湖南省邵陽市東風豬場將稻草經粉碎、膨化、發(fā)酵等處理后,替代麥麩對生長肥育豬進行飼喂試驗,取得了令人滿意的效果,現(xiàn)報道如下。

1、材料與方法

1.1 發(fā)酵稻草粉的制作工藝

1.1.1粉碎將干凈、無霉變的干稻草經粉碎機粉碎,過80目篩。

1.1.2發(fā)酵稻草粉的制備將1000克秸稈專用發(fā)酵劑與80公斤清水簡單攪拌成混濁液激活，與干秸稈粉500公斤或鮮秸稈（或青貯飼料）1000公斤、食鹽2公斤、玉米粉100公斤、豆粕50公斤（花生麩、油糠等均可）進行簡單混合，用塑料布將拌好的秸稈料壓實蓋嚴，發(fā)酵降解72小時以上即可制成所需的秸稈生物飼料，直接與其他飼料混合后飼喂。密封可以保存1年左右。發(fā)酵好的稻草粉質地松軟,顏色淡黃,味香。經測定其中含粗蛋白13.35%、粗纖維31.24%、鈣1.1%、磷0.1%、灰分13.3%,比發(fā)酵前的粗蛋白含量(4.83% )凈增8. 52% ,粗纖維減少12. 4%， 粗蛋白含量與麥麩接近。

1.2試驗動物及處理.

在豬場選取本場自繁的年齡、體重相近的長白x大約克二元雜交豬40頭,按其體重、性別均勻搭配分為4組,每組10頭。一組為對照組;試驗1組日糧中添加5%的發(fā)酵稻草粉;試驗2組日糧中添加9%的發(fā)酵稻草粉;試驗3組日糧中添加13%的發(fā)酵稻草粉。各組的日糧組成及營養(yǎng)水平見表1。

1.3 數(shù)據(jù)處理

采用方差分析F檢驗,并進行LSD多重比較。

1.4 預試期

從2005年5月30日一6月4日,共6d的預試期。預試期間進行常規(guī)驅蟲(豬場已對所有的豬都進行了有關的防疫注射),飼喂常規(guī)飼料。預試期結束后,4組之間的體重差異不顯著(P>0.05)。

1.5 正試期

從2005年6月5日-7月15日,共40 d。正試期間4組試驗豬以組為單位分圈飼養(yǎng),一律采用生粉料濕拌飼喂,日喂3次,定時(8:00、13:00、18:00)。以組為單位稱料計量,以吃完不剩料為原則，并視豬以組為單位稱料計量,以吃完不剩料為原則，并視豬食欲情況增減(一般以30 min內吃完為準)。自由飲水,4組豬舍的光照、濕度及溫度基本一致。早晚各打掃1次豬舍,其他均采取常規(guī)管理。在試驗中觀察豬的采食及健康狀況。

2、試驗結果

在40d的正試期結束后,各組豬的日增重情況見表2。

由表2可以看出,試驗1組、試驗2組與對照組豬的日增重差異不顯著(P>0.05)。這表明在生長肥育豬的日糧中,完全可以用發(fā)酵稻草粉來替代麥麩。但試驗3組的日增重比對照組低7%,差異顯著(P<0. 05) ,這表明發(fā)酵稻草粉替代麥麩在生長肥育豬的日糧中添加量不宜過大,從此次試驗來看,添加量應控制在5% ~ 9%為宜。

3、經濟效益

發(fā)酵稻草粉按0.3元/kg計,麥麩按1.4元/kg計,由于各試驗組的8糧組成中發(fā)酵稻草粉和麥麩的比例不同，因而各試驗組的飼糧成本也略有差異,按各試驗組飼料原料價格折算后，各試驗組的經濟效益見表3。

4、分析與討論

從表3可以看出，在生長肥育豬的日糧中添加5%的發(fā)酵稻草粉替代麥麩,不僅使每千克增重降低成本0.11元(降低1.8%),1頭100 kg的豬可以增加純利11元，而且節(jié)省了大量的麥麩,同時也為稻草這一資源的利用開辟了- -條新的途徑,既有經濟效益,又有社會效益。

此次試驗結果表明，發(fā)酵稻草粉在生長肥育豬日糧中替代麥麩的最佳用量為5%，說明稻草粉經發(fā)酵處理后,粗蛋白含量提高了,且大部分為容易消化吸收的菌體蛋白,但仍然不宜過多地使用。在此次試驗中,用量達13%,即全部用來替代日糧中的麥麩,豬的日增重明顯降低，經濟效益減少,這是因為發(fā)酵稻草粉中仍含有31.24%的粗纖維，豬是單胃動物,不能消化粗纖維。此次試驗表明,發(fā)酵稻草粉在生長肥育豬的日糧中用量最多不宜超過9%，否則對豬的生長無益。

加強型秸稈專用發(fā)酵劑——發(fā)酵稻草粉的專用發(fā)酵劑速度快、增營養(yǎng)、適口好

更專業(yè)的秸稈專用分解發(fā)酵劑產品，速度快增營養(yǎng)適口好

將秸稈變成動物瘋狂搶吃的飼料，降低飼料成本效果直觀

【原料組成】

秸稈專用發(fā)酵劑主要組成原料為：釀酒酵母、乳酸菌、枯草芽孢桿菌、產朊假絲酵母菌、啤酒酵母菌、副干酪乳桿菌、曲霉菌、木霉菌、米曲霉、糖化酶、纖維素酶、β-葡聚糖酶、木聚糖酶等復合酶制劑、載體等。

【主要作用】

秸稈專用發(fā)酵劑能夠快速將各種秸稈飼料分解成單胃動物與反芻動物營養(yǎng)豐富、美味可口的優(yōu)質生物飼料，非常顯著地降低養(yǎng)殖成本。

運用秸稈專用發(fā)酵劑可以廣泛將以下含粗纖維較高的無毒植物飼料轉化為優(yōu)質飼料，如花生殼、莖稈；玉米莖葉、棒；高粱稈葉；稻殼、稻稈；各類豆殼、藤；各類薯葉、蔓、莖；各種牧草（象草、白茅草、皇竹草、兔草、麥草、稗草、莧草等）；向日葵葉、殼、盤稈；甘蔗葉、尾、渣；香蕉、芭蕉葉；木薯莖稈、渣；浮萍、水草、水藻、水葫蘆、水芹、水花生等；各種無毒、無特殊氣味的樹葉及嫩枝；酒糟；馬蹄皮等等……

畜禽應用秸稈纖維分解劑分解秸稈飼喂后，對秸稈的消化率大大提高，精料的消化率也大大提高，在畜禽新陳代謝方面、增產方面都產生變化。且使用后形成益生菌環(huán)境，大幅度降低養(yǎng)殖欄舍中的臭氣、氨氣等。

【使用方法】

1.在反芻動物（牛、羊、馬等）上的使用方法：秸稈材料先鍘碎成1寸長左右的長段，將1000克秸稈專用發(fā)酵劑與100公斤清水簡單攪拌成混濁液激活，與干碎秸稈500公斤或鮮秸稈（或青貯飼料）1000公斤、食鹽2公斤、玉米粉50公斤進行簡單混合，用塑料布將拌好的秸稈料壓實蓋嚴，12小時以上即可制成體外預消化的秸稈生物飼料。

2.在單胃動物（豬、鴨、鵝、雞等）上的使用方法：將秸稈粉碎成細糠狀，粉碎得越細越好，青飼料則鍘細打漿，鍘得越細越好。將1000克秸稈專用發(fā)酵劑與80公斤清水簡單攪拌成混濁液激活，與干秸稈粉500公斤或鮮秸稈（或青貯飼料）1000公斤、食鹽2公斤、玉米粉100公斤、豆粕50公斤（花生麩、油糠等均可）進行簡單混合，用塑料布將拌好的秸稈料壓實蓋嚴，發(fā)酵降解72小時以上即可制成所需的秸稈生物飼料，直接與其他飼料混合后飼喂。密封可以保存1年左右。

主要畜禽飼料中秸稈飼料、配合飼料的調配比例表：

要根據(jù)不同動物不同時間使用不同比例

發(fā)酵秸稈養(yǎng)鵝能夠節(jié)約很多飼料，特別是休產期的種鵝

育肥豬運用部分發(fā)酵秸稈豬健康程度更高

【注意事項】

1. 在將秸稈專用發(fā)酵劑放入水中激活時的同時如果按秸稈專用發(fā)酵劑每1000克的比例添加1-2公斤白糖或者紅糖，效果將更加突出。提高2-4倍的使用量發(fā)酵速度更快、更香醇，變成更加優(yōu)質的生物發(fā)酵飼料。

2. 混合秸稈專用發(fā)酵劑與秸稈時的用水量不是固定的，一般保持含水量50%-60%最佳，就是混合后手抓一把物料抓緊見手縫中微微有點水痕即可。

3.現(xiàn)在的秸稈專用發(fā)酵劑再次升級產品中包含了預混料營養(yǎng)物質添加劑，因此發(fā)酵秸稈部分不需要再添加預混料，但要確保自配飼料中含有足夠的預混料。

4. 由于秸稈專用發(fā)酵劑添加了特殊的增香增甜微生物等物質，分解出來的秸稈非常香甜，部分動物可能會出現(xiàn)暴飲暴食現(xiàn)象，因此一定要科學計算好投喂量。

5. 飼料中正常添加的抗生素不會造成對秸稈專用發(fā)酵劑效果的影響，但在大劑量對動物治療期時只會極少地影響微生物效果但無副作用，因此可以忽略。運用秸稈專用發(fā)酵劑的健康動物可以減少或停用抗生素的使用。

6.  由于高含量微生物制劑需要豐富的培養(yǎng)輔料，秸稈專用發(fā)酵劑中附帶了高級微生物激活后開口培養(yǎng)輔料，有可能會造成對產品的板結或溶解，但不會影響使用效果，建議使用秸稈專用發(fā)酵劑時一次性使用完成，只要將秸稈專用發(fā)酵劑溶于水中后即可使用。

發(fā)酵粉碎的秸稈成為畜禽的飼料自用或者銷售

【視頻】部分發(fā)酵飼料養(yǎng)豬雞鴨帶給你無臭味健康無抗養(yǎng)殖效果

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