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玉米秸稈與飼料?;旌习l(fā)酵飼料對肉羊生長性能的影響

2020-11-13 17:04:01      點擊:

摘要:將粉碎的飼料桑按 15%比例與玉米秸稈共同發(fā)酵后制成混合發(fā)酵飼料,分析發(fā)酵產(chǎn)物的營養(yǎng)成分,評價飼喂混合發(fā)酵飼料對羔羊采食量、生長性能、營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率等指標的影響。[方法]選取健康的 3 月齡斷奶肉羊 100 只,隨機分為試驗Ⅰ組、Ⅱ組、Ⅲ組、Ⅳ組和對照組,每組 20 只,各組試驗羊初始體重差異不顯著(P>0.05)。 對照組飼喂基礎(chǔ)飼糧,試驗Ⅰ組、Ⅱ組、Ⅲ組、Ⅳ組在基礎(chǔ)日糧中分別添加 15%混合發(fā)酵飼料(含 15%飼料桑)、15%發(fā)酵玉米秸稈、15%飼料桑、15%玉米秸稈。 試驗期 45 d。[結(jié)果]混合發(fā)酵飼料與發(fā)酵玉米秸稈和飼料桑相比,DM、Ash、EE 含量差異不顯著(P>0.05),氨基酸總量、CP 含量差異顯著(P<0.05);混合發(fā)酵飼料與飼料桑相比,CF 含量差異顯著(P<0.05);混合發(fā)酵飼料與發(fā)酵玉米秸稈和飼料桑相比,NDF 含量差異顯著(P<0.05);混合發(fā)酵飼料與發(fā)酵玉米秸稈相比,ADF含量差異顯著(P<0.05)。 試驗Ⅰ組與試驗Ⅱ組、Ⅲ組、Ⅳ組及對照組相比,采食量顯著增加(P<0.05);試驗Ⅰ組的只均增重、平均日增重、粗飼料采食量及飼料轉(zhuǎn)化率均顯著高于其余各組(P

飼料桑營養(yǎng)全面、含量豐富,富含多種天然活性物質(zhì),適合多種家畜飼用,可提高家畜生產(chǎn)力, 改善家畜產(chǎn)品風味品質(zhì) ,既能拓寬家畜飼料來源,緩解人畜爭糧矛盾,又可彌補缺草季節(jié)草料缺乏的不足 。但飼料桑粗纖維含量及蛋白質(zhì)含量高,會影響其他營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收,因此,如何提高飼料桑作為家畜飼料的利用效果已成為當前飼料桑資源開發(fā)的重要研究方向。飼料桑經(jīng)過發(fā)酵能夠在較大程度上降解粗纖維和大分子粗蛋白,改善飼料桑的營養(yǎng)價值,改善飼料適口 性,促進家畜吸收利用,提高家畜生長和生產(chǎn)的效率 。該試驗通過商品發(fā)酵劑對飼料桑與玉米秸稈按比例混合進行發(fā)酵后飼喂肉羊,從中得出最佳飼喂量,為飼料桑在養(yǎng)羊生產(chǎn)中的應用提供數(shù)據(jù)支持。


1 材料與方法

1.1 發(fā)酵飼料

飼料桑、玉米秸稈由四川省德陽市羅江區(qū)某養(yǎng)殖公司提供,飼料發(fā)酵劑由新疆某生物科技有限公司生產(chǎn)。將收割后的飼料桑、玉米秸稈分別進行粉碎,長度1~2cm為宜。充分晾曬至失水10%~15%,將飼料桑按15%比例添加至玉米秸稈充分混合均勻;取發(fā)酵劑按使用說明進行培育、稀釋,按每500kg“飼料桑+玉米秸稈”混合物添加稀釋后的菌懸液25kg,攪拌均勻,用打包機打包后,裝填壓實,密封發(fā)酵1個月后經(jīng)檢驗合格方可飼喂。

1.2 試驗動物

試驗羊由四川省德陽市羅江區(qū)某養(yǎng)殖公司提供。選取體重相近、健康無病的3月齡斷奶羔羊100只。試驗前完成常發(fā)病疫苗免疫注射,檢測合格后,隨機分為試驗Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組和對照組,每組20只,各組試驗羊初始體重差異不顯著(P>0.05)。

1.3 飼養(yǎng)管理

5組羊均飼養(yǎng)于同一棟羊舍,按組分欄飼養(yǎng),飼養(yǎng)管理條件相同,自由采食和飲水,每天飼喂3次,定期對羊舍及用具進行清潔及消毒。

1.4 試驗設(shè)計

對照組飼喂基礎(chǔ)飼糧,試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組、試驗Ⅳ組分別在基礎(chǔ)飼糧的基礎(chǔ)上飼喂含15%發(fā)酵飼料、15%發(fā)酵玉米秸稈、15%飼料桑和15%玉米秸稈的飼糧,其余粗飼料自由采食。試驗期45d。飼喂期結(jié)束后,每組挑選2只羊測定營養(yǎng)物質(zhì)的表觀消化率。

1.5 試驗羊飼糧組成

試驗羊的日糧配方見表 1。


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1.6 試驗數(shù)據(jù)處理分析

試驗數(shù)據(jù)采用Excel軟件進行計算,利用SPSS 17.0統(tǒng)計分析,利用單因素方差分析進行顯著性檢驗(P<0.05),試驗結(jié)果以“Mean±SD”表示。

1.7 測定項目與方法

1.7.1 發(fā)酵飼料營養(yǎng)成分測定

分別對發(fā)酵飼料、發(fā)酵玉米秸稈、飼料桑的營養(yǎng)成分進行測定。

1.7.2 采食量測定

統(tǒng)計試驗期間各組的耗料量,計算每只羊的總采食量和日采食量。

1.7.3 生長性能指標測定

分別于試驗前后,即第1天和第45天時,在早晨對試驗羊空腹稱量體重,根據(jù)采食量計算平均日增重和單位增重耗料量。

1.7.4 營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率

試驗結(jié)束后,每組隨機挑選2只試驗羊在相同條件下繼續(xù)飼喂3d,采用全收糞尿測定DM、EE、NDF、ADF、Ca、P等營養(yǎng)物質(zhì)的表觀消化率。

2 結(jié)果與分析

2.1 營養(yǎng)成分分析

由表 2 可以看出, 發(fā)酵飼料分別與發(fā)酵玉米秸稈、 飼料桑比較,DM、Ash、EE 含量差異不顯著(P>0.05), 氨基酸總量、CP 含量差異顯著 (P

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2.2 對采食量的影響

由表 3 可知,與對照組相比,試驗Ⅰ組、Ⅱ組、 Ⅲ組的采食量、日采食量顯著增加(P

2.3 對生長性能的影響

從表4可以看出,在試驗期,對照組每只羊平均增重4.21kg,試驗Ⅰ組、Ⅱ組、Ⅲ組、Ⅳ組分別增重7.47、6.36、5.03、4.59kg,試驗Ⅰ組、Ⅱ組、Ⅲ組顯著高于對照組(P<0.05),同時,試驗Ⅰ組顯著高于試驗Ⅱ組、Ⅲ組、Ⅳ組(P<0.05);試驗Ⅰ組平均日增重顯著高于對照組、試驗Ⅱ組、Ⅲ組、Ⅳ組(P<0.05);試驗Ⅳ組較對照組只均增重和日均增重差異不顯著(P>0.05)。

從表5可知,與其他組比較,飼喂添加15%發(fā)酵飼料桑后,試驗Ⅰ組羊的單位增重精料和粗飼料耗料量明顯降低(P<0.05),顯著提高了羊的精、粗飼料轉(zhuǎn)化率,對照組和試驗Ⅳ組比較差異均不顯著(P>0.05)。由此表明,飼料桑經(jīng)過發(fā)酵,抗營養(yǎng)作用減小,不僅提高了羊的采食量,也使羊平均日增重有所提高。

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2.4 對營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響

表6表明,試驗Ⅰ組、Ⅱ組、Ⅲ組、Ⅳ組DM、EE的表觀消化率與對照組比較差異不顯著(P>0.05);試驗Ⅰ組的NDF、ADF、Ca、P的表觀消化率與其余組比較差異顯著(P<0.05)。

3 結(jié) 論

3.1 微生物發(fā)酵對飼料桑營養(yǎng)成分的影響

飼料桑營養(yǎng)全面,含有大量的粗蛋白、粗纖維、粗脂肪、灰分及鈣、磷等礦物質(zhì),并含有18種氨基酸,為動物必需和半必需氨基酸。

微生物發(fā)酵可有效降解飼料桑中抗營養(yǎng)因子的含量,可提高在混合飼料中的添加量。青貯發(fā)酵后其乳酸桿菌、酵母菌菌群數(shù)量顯著增加,可改善飼料發(fā)酵品質(zhì)及營養(yǎng)成分。該試驗研究發(fā)現(xiàn),15%飼料桑與玉米秸稈混合經(jīng)發(fā)酵,與發(fā)酵玉米秸稈、飼料桑比較,氨基酸總量、CP、NDF含量顯著增加(P<0.05),與飼料桑比較CF含量差異顯著(P<0.05),與發(fā)酵玉米秸稈比較ADF含量差異顯著(P<0.05)。

3.2 發(fā)酵飼料桑混合飼料對肉羊采食量的影響

飼料桑能有效改善肉羊的瘤胃微生態(tài)環(huán)境,促進瘤胃內(nèi)纖維分解菌的生長和繁殖,提高肉羊?qū)︼暳系牟墒沉?。吳配全等研究發(fā)現(xiàn),隨著桑葉和發(fā)酵桑葉添加水平的提高,肉牛的日增重、采食量與飼料轉(zhuǎn)化率差異不顯著。該試驗將飼料桑、玉米秸稈按照15%和85%混合發(fā)酵后進行飼喂肉羊發(fā)現(xiàn),與飼喂未發(fā)酵飼料桑相比采食量顯著增加(P<0.05),由此確定了飼料桑的最佳添加量為15%,與左艷春等飼料桑青貯技術(shù)研究結(jié)果基本一致。該試驗中,由于飼喂的是經(jīng)過發(fā)酵的飼料桑,抗營養(yǎng)作用降低,提高了肉羊采食量,使肉羊的只均增重、日均增重都有所提高。

3.3 發(fā)酵飼料?;旌巷暳蠈π笄萆L性能的影響

近年來,利用飼料桑作為畜禽飼料應用的研究越來越多,Chowdary等研究發(fā)現(xiàn),在肉雞飼糧中添加10%桑葉粉可有效提高肉雞日均增重,并提高了飼料轉(zhuǎn)化率;張娜娜等研究發(fā)現(xiàn),發(fā)酵飼料桑能提高豬的日增重和飼料增重比,縮短飼喂周期,并改善豬肉品質(zhì);劉自新等利用桑葉與青貯飼料混合飼喂肉羊,結(jié)果表明,試驗組肉羊平均日增重顯著提高,料重比顯著降低。筆者將15%飼料桑與玉米秸稈混合發(fā)酵制備的混合飼料飼喂3月齡肉羔羊,只均增重、日均增重、采食量及單位增重耗料量均顯著高于對照組(P<0.05),說明飼料桑經(jīng)發(fā)酵能降低或消除抗營養(yǎng)因子,有效改善適口性,從而提高了肉羊的生長性能。

3.4 發(fā)酵飼料?;旌巷暳蠈I養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響

該試驗結(jié)果表明,肉羊能較好地消化吸收15%飼料?;旌习l(fā)酵飼料,其NDF、ADF、Ca、P等養(yǎng)分的表觀消化率與對照組及其他組比較差異顯著(P<0.05)。飼料桑鈣含量豐富,對調(diào)節(jié)飼料中的鈣含量有重要意義,該研究顯示,發(fā)酵飼料??纱龠M肉羊?qū)a、P等礦物質(zhì)的吸收。

4 結(jié) 果

該研究表明,在相同飼養(yǎng)條件下,飼喂發(fā)酵飼料桑組的肉羊其采食量、日均增重、單位增重耗料量以及養(yǎng)分表觀消化率均高于發(fā)酵玉米秸稈組、飼料桑不發(fā)酵組、玉米秸稈不發(fā)酵組及對照組。因此,在基礎(chǔ)日糧中按比例添加混合發(fā)酵飼料桑,對于肉羊養(yǎng)殖具有較高的利用價值。


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