今日全國(guó)各地肉牛、肉羊等參考報(bào)價(jià)與行情資訊（2025年4月12日）
綜述：
北方優(yōu)質(zhì)育肥牛價(jià)格或突破16.6元/斤，南方市場(chǎng)維持11.8-13.1元/斤區(qū)間，全國(guó)均價(jià)預(yù)計(jì)上漲3-5%。受供需缺口擴(kuò)大（供給收縮+進(jìn)口減少）與成本剛性支撐，牛價(jià)或于二季度后進(jìn)入新一輪漲價(jià)周期。
活羊價(jià)格因區(qū)域和品種差異較大，如綿羊11.5-13.5元/斤，山羊14-17元/斤，黑山羊17-25元/斤。2025年羊肉價(jià)格或先跌后漲，年均價(jià)同比下降約4.67%，上半年需求低迷，9月份后隨消費(fèi)旺季來(lái)臨價(jià)格有低位上漲可能。
玉米價(jià)格若突破3200元/噸，將加劇養(yǎng)殖端成本壓力。春季疫病高發(fā)期可能抑制補(bǔ)欄積極性，短期內(nèi)影響供應(yīng)節(jié)奏國(guó)際主產(chǎn)國(guó)（巴西、美國(guó)）產(chǎn)量下降，1-2月我國(guó)牛肉進(jìn)口量同比減少，削弱國(guó)內(nèi)市場(chǎng)補(bǔ)充作用。規(guī)?；B(yǎng)殖技術(shù)普及（如智能飼喂系統(tǒng)）有望提升行業(yè)集中度，支撐價(jià)格穩(wěn)定性。養(yǎng)殖戶需關(guān)注飼料成本波動(dòng)與疫病防控，適時(shí)調(diào)整出欄節(jié)奏以平衡短期收益與長(zhǎng)期風(fēng)險(xiǎn)。2025年國(guó)家加大肉牛養(yǎng)殖扶持力度，且目前進(jìn)口牛肉價(jià)格優(yōu)勢(shì)減弱，進(jìn)口量或下降。
全球牛肉產(chǎn)量預(yù)計(jì)下降50萬(wàn)噸，進(jìn)口成本上漲疊加國(guó)內(nèi)牛源減少（能繁母牛淘汰率高），育肥牛價(jià)或于二季度后進(jìn)入新一輪漲價(jià)周期。
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