今日全國各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報價（2025年5月3日）
雞蛋觀點
全國雞蛋價格呈現(xiàn)穩(wěn)中有降的態(tài)勢。主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價為3.18元/斤，較前一日下滑0.06元/斤；主銷區(qū)均價為3.53元/斤，較前一日下降0.04元/斤。市場供應(yīng)充足，部分地區(qū)庫存壓力有所增加，而需求端表現(xiàn)較為平淡，貿(mào)易商采購積極性不高。2025年上半年新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量處于高位，前期補欄的雞苗陸續(xù)進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期，市場供應(yīng)充足。近期蛋價上漲導(dǎo)致養(yǎng)殖單位淘汰雞積極性減弱，淘汰雞出欄量環(huán)比減少。當(dāng)前氣溫溫和，蛋雞產(chǎn)蛋率大概率增加，進(jìn)一步加大了市場供應(yīng)。五一假期前各環(huán)節(jié)大量備貨，節(jié)后以消化庫存為主，市場需求減少，導(dǎo)致蛋價下跌。5月中下旬缺乏節(jié)假日刺激，商超和電商平臺促銷活動較少，市場需求難以提振。5月下旬氣溫上升，南方梅雨季臨近，潮濕天氣增多，影響雞蛋儲存和運輸，進(jìn)而影響銷售。當(dāng)前每斤雞蛋飼料平均成本為3.11元，較上周略有上漲，對蛋價有一定支撐作用。玉米和豆粕價格維持高位震蕩，預(yù)計未來飼料成本仍將維持在較高水平。五一節(jié)后，市場以消化庫存為主，雞蛋價格預(yù)計將繼續(xù)穩(wěn)中有降。不過，月末端午節(jié)前的備貨需求可能會對蛋價形成一定支撐，預(yù)計下跌幅度有限。
家禽觀點
國內(nèi)家禽市場整體價格呈現(xiàn)穩(wěn)中略降的態(tài)勢。白羽肉毛雞價格為7.84元/公斤，整體重心環(huán)比繼續(xù)上漲0.59%。不過，部分地區(qū)因五一節(jié)后需求回落，價格略有回調(diào)。白羽肉毛鴨價格為7.73元/公斤，周內(nèi)價格先強后弱，整體重心環(huán)比止跌上漲1.82%。當(dāng)前仍處于家禽消費淡季，市場需求整體偏弱。二季度家禽市場整體仍將面臨供強需弱的局面，但隨著氣溫升高和消費旺季的逐步到來，價格有望適度偏強。2025年全年家禽市場需求整體呈上升趨勢，但受產(chǎn)品價格波動與市場競爭加劇的雙重影響，行業(yè)利潤空間面臨一定壓縮。隨著健康飲食觀念的普及，消費者對高品質(zhì)家禽產(chǎn)品的需求將不斷增加，推動家禽行業(yè)向高端化、多元化發(fā)展。國內(nèi)家禽市場整體價格呈現(xiàn)穩(wěn)中略降的態(tài)勢，主要受五一節(jié)后需求回落和消費淡季的影響。雞肉和鴨肉價格雖有小幅波動，但整體仍維持在較高水平。未來短期內(nèi)家禽價格預(yù)計將繼續(xù)穩(wěn)定或小幅波動，需關(guān)注節(jié)后需求變化和養(yǎng)殖戶補欄積極性。
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